Les obésités

Médecine et chirurgie

Jean-Michel Lecerf, Sébastien Czernichow - Collection Hors collection masson

752 pages, parution le 08/09/2021

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Résumé

L'obésité, du fait de son développement épidémique depuis une quarantaine d'années, est devenue à la fois une question de santé publique et de société. Considérée comme une maladie par l'OMS depuis 1997 et comme une maladie chronique par la Commission Européenne depuis 2021, elle n'est cependant toujours pas reconnue comme telle par le système de soins dans de nombreux pays. Les approches concernant cette pathologie ont beaucoup évolué, à la fois sur le plan de la connaissance de sa physiopathologie, de ses complications, de ses différentes causes (génétiques, environnementales ou liées au mode de vie, etc.) et sur le plan thérapeutique.
L'étude et la compréhension des différentes formes d'obésité mobilisent médecins généralistes, nutritionnistes, endocrinologues, diabétologues, chirurgiens, diététiciens, psychologues, psychiatres, enseignants en activité physique adaptée, kinésithérapeutes mais aussi épidémiologistes, spécialistes de santé publique, sociologues... et bien d'autres professionnels. Il est en effet nécessaire d'intégrer les différentes dimensions de l'obésité (médicale, chirurgicale, psychologique, sociale, etc.) pour accompagner au mieux les patients dans un parcours qui doit être individualisé pour être optimal, en fonction de leur âge, de leurs demandes et de leurs attentes.
Cet ouvrage propose, de façon complète et détaillée, les connaissances fondamentales, les nouveaux concepts et les avancées thérapeutiques, nécessaires pour élaborer, développer et évaluer des prises en charge personnalisées. Il est donc destiné à tous les professionnels impliqués dans le soin des personnes en situation d'obésité.

Avec le soutien de l'AFERO (Association française d'étude et de recherche sur l'obésité) et de la SOFFCO.MM (Société française et francophone de chirurgie de l'obésité et des maladies métaboliques)

L'auteur - Jean-Michel Lecerf

Jean-Michel Lecerf est docteur en médecine, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques et chef du Service de Nutrition de l'Institut Pasteur de Lille, consultant au CHRU de Lille, professeur associé à l'Université des Sciences et Technologies de Lille. Il est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages dont Manger autrement (Editions Institut Pasteur de Lille, 2001) La nutrition (Privat 1996) et Surpoids obésités et prévention cardiovasculaire (Editions John Libbey, 2004).

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L'auteur - Sébastien Czernichow

Sébastien Czernichow est médecin, professeur en nutrition à l'Université Paris Descartes. Il est chef du service de nutrition de l’hôpital européen Georges-Pompidou à Paris. Ce service fait partie du Centre Spécialisé Obésité - Île de France Sud. Il exerce son activité de recherche dans le Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Elsevier-Masson
Auteur(s)	Jean-Michel Lecerf, Sébastien Czernichow
Collection	Hors collection masson
Parution	08/09/2021
Nb. de pages	752
Format	21 x 27
Couverture	Broché
Poids	2100g
EAN13	9782294767531
ISBN13	978-2-294-76753-1