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Clea - Collection Cuisine bio

71 pages, parution le 18/01/2018

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Résumé

• Tout savoir sur l'avocat : Saisonnalité, nutrition, histoire... tout ce qu'il faut savoir sur ce fruit originaire du Mexique et cultivé aujourd'hui autour de la Méditerranée (Espagne et même Corse).• 30 recettes et leurs variantes illustrées : De l'incontournable guacamole au Cheesecake keyl lime pie avocat, les recettes sont illustrées par le stylisme photo lumineux d'Émilie Gaillet. Des idées originales mais simples à réaliser : Sandwiches et tartines• Pesto à l'avocat• Toast à l'avocat Plats cuisinés• Avocat farci (cuit)• Nuggets d'avocat• Terrine avocat et tartare d'algues Desserts• Crème au chocolat• Banana bread• Cheesecake• Truffes matcha

L'auteur - Clea

Je suis Clea, passionnée de cuisine bio et animatrice du blog "Clea cuisine" depuis 2005. J'ai grandi au milieu des livres et appris à cuisiner en tournant les pages des tout premiers livres de cuisine bio. Depuis, j'ai publié une trentaine de livres de recettes aux éditions Terre vivante et La Plage, et je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles manières d'utiliser les ingrédients bio !

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Clea
Collection	Cuisine bio
Parution	18/01/2018	18/01/2018
Nb. de pages	71	71
Format	16.1 x 22.1	-
Couverture	Broché	-
Poids	222g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782842215781	9782842215972