Bouchard père & fils

François Perroy - Collection Le verre et l'assiette

208 pages, parution le 13/11/2019

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

Une maison de Bourgogne, bientôt tricentenaire, qui cultive la recherche de l'excellence et la transmission des savoirs, au service de vins d'exception à la renommée mondiale.

« NOTRE AMBITION EST QUE NOS VINS TRAVERSENT LES ÂGES ET SÉDUISENT LES AMATEURS DANS 50 OU 100 ANS, AUTANT QUE NOUS AVONS AUJOURD’HUI PLAISIR À GOÛTER CEUX DE NOS PRÉDÉCESSEURS. »

Frédéric Weber, maître de chai, exprime ainsi ce qu’est la Maison Bouchard Père & Fils.
Installée à Beaune au cœur des Climats de Bourgogne depuis bientôt trois siècles, cette Maison cultive la recherche de l’excellence et la transmission des savoirs pour le plus grand bonheur des amateurs de vins. Des 130 hectares de son domaine, les trois quarts sont en Premiers et Grands Crus. Parmi lesquels : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard, Clos Saint-Landry, Clos de la Mousse, Vigne de l’Enfant Jésus, Corton, Corton-Charlemagne, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Chambertin…
On ne fait pas le vin, on lui donne naissance. Culture et vinification parcelle par parcelle, tiennent de l’artisanat d’art où l’écoute et l’observation l’emportent sur l’action, afin que le terroir s’exprime le plus justement et le plus naturellement possible.
La plume de François Perroy et la narration photographique de Jean-Marc Blache invitent à découvrir cette maison au fil de ce livre où élégance rime avec humilité et partage.

L'auteur - François Perroy

Autres livres de François Perroy

Bouchard père & fils (version gb)

Au pays basque (2e ed)

Une année en Corton

Découvrir tous les livres de François Perroy

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Glénat
Auteur(s)	François Perroy
Collection	Le verre et l'assiette
Parution	13/11/2019
Nb. de pages	208
Format	22.7 x 29
Couverture	Relié
Poids	1444g
EAN13	9782344033296