L'alimentation crue - naturellement healthy

Avec 25 recettes pour bien démarrer

Marie-Sophie L. - Collection Pratique

192 pages, parution le 04/04/2018

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Résumé

Et si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ? Un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant nos besoins et ceux de la planète ?
Marie-Sophie L, fidèle à sa double approche de naturopathe et de Raw Chef, nous invite à expérimenter les bienfaits de sa cuisine. Une gastrawnomie, à la fois hautement vitalisante et délicieuse, qui participe d'un art de vivre dont elle nous délivre les secrets.
Découvrez les bénéfices d'une alimentation vivante qui nourrit les sens et l'esprit grâce à un programme (recettes, techniques de bases et conseils pratiques) facile et rapide.

L'auteur - Marie-Sophie L.

Marie-Sophie L, NatuRawChef Naturopathe depuis trente ans, Marie-Sophie L s'est formée à la raw food (alimentation crue) en Californie dans les plus grandes écoles de cuisine, dont The Living Light Culinary Institute. Elle forme à son tour les professionnels de la restauration et enseigne les principes de sa cuisine végétale et sans cuisson à l'école Ferrandi, et elle propose des programmes et des formations en ligne au grand public sur son site internet linstantcru.com. Elle commercialise également une gamme de produits 100 % végétale et bio, dont La Bonne Foi, une terrine sans foie ni gras animal, lauréate du Trophée agroalimentaire 2019, secteur Innovation et Art culinaire.Elle a publié L'Instant cru (2015) et L'Alimentation crue, naturellement healthy (2018)

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Albin Michel
Auteur(s)	Marie-Sophie L.
Collection	Pratique
Parution	04/04/2018
Nb. de pages	192
Format	16 x 20.5
Couverture	Broché
Poids	270g
EAN13	9782226398611