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La cuisine d'Alexandre Dumas
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine d'Alexandre Dumas

La cuisine d'Alexandre Dumas

Babette De Rozières, Alexandre Dumas, Philippe Asset

208 pages, parution le 05/11/2013

Résumé

Alexandre Dumas était un personnage hors norme, généreux et animé par l'envie de partager. Cet écrivain prolixe s'est passionné pour la cuisine et a voulu transmettre aux générations futures des connaissances culinaires de son époque. Il a écrit Le Grand Dictionnaire de cuisine dont s'est inspirée Babette de Rozières, cuisinière et d'origine antillaise comme ce grand homme. Babette a gardé l'esprit, le titre et le déroulé des recettes d'Alexandre Dumas et les a retranscrites pour les rendre réalisables pour les bonnes fourchettes d'aujourd'hui.

Babette de Rozières invite au voyage gourmand avec 60 recettes d'Alexandre Dumas interprétées avec amour !

L'avis du libraire Eyrolles

Les recettes d'Alexandre Dumas sélectionnées et adaptées par Babeth de Rozières : à offrir à tous les gourmets, gourmands et passionnés du grand homme !

L'auteur - Babette De Rozières

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L'auteur - Alexandre Dumas

Alexandre Dumas dit Dumas père est un écrivain français. Il est né en 1802 et mort à Puys, près de Dieppe en 1870. Il est l’auteur des plus gros succès de l’époque romantique tel que « Les trois mousquetaires » ou « La Reine Margot ». On lui prête des négriers littéraires dont Auguste Maquet pour l’écriture de ses livres. Malgré ses succès, il aura des dettes et vendra le château de Monte-Cristo aux enchères. On peut retrouver ses cendres au Panthéon, depuis 2002.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Chêne
Auteur(s) Babette De Rozières, Alexandre Dumas, Philippe Asset
Parution 05/11/2013
Nb. de pages 208
Format 21 x 27
Couverture Relié
Poids 1286g
Intérieur Quadri
EAN13 9782812307294
ISBN13 978-2-81230-729-4

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