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Les compléments alimentaires
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les compléments alimentaires

Les compléments alimentaires

Les compléments alimentaires et leurs effets sur la santé

Nadine Martinet - Collection Une chandelle dans les ténèbres

78 pages, parution le 01/08/2017

Résumé

Le marché mondial des compléments alimentaires représente plus de 200 milliards d'euros. Vendus sans ordonnance, ces compléments alimentaires ne sont à aucun moment évalués comme des médicaments. L'ambition du Dr Nadine Martinet avec cet ouvrage est de proposer un point précis des connaissances et ainsi initier les lecteurs à une meilleure compréhension des preuves apportées par la démarche scientifique dans l'approche des compléments alimentaires car, selon les mots de la responsable de l'unité Évaluation sur la nutrition et les risques nutritionnels de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses), « ils sont très loin d'être anodins ! » .

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Book-e-book.com
Auteur(s) Nadine Martinet
Collection Une chandelle dans les ténèbres
Parution 01/08/2017
Nb. de pages 78
Format 14 x 21
Couverture Broché
Poids 110g
EAN13 9782372460347

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