Portugal
Le livre de cuisine
Leandro Carreira - Collection Cuisine
Résumé
Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s'est répandue bien au-delà de ses frontières.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Phaidon |
| Auteur(s) | Leandro Carreira |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 22/09/2022 |
| Nb. de pages | 448 |
| Format | 18.8 x 27.5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1610g |
| EAN13 | 9781838665951 |
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