Résumé
Une plante au goût de réglisse, au pouvoir sucrant jusqu'à 300 fois plus puissant que le sucre et presque sans calories ? C'est la stévia, l'ingrédient minceur de vos pâtisseries. Apprenez à la cultiver sur votre balcon, à bien l'utiliser fraîche ou séchée, à marier ses saveurs avec gourmandise...
L'auteur - Cécile Berg
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Cécile Berg, Christophe Berg |
| Collection | Les toqués du bio |
| Parution | 17/02/2012 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 16 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 80g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782842212919 |
| ISBN13 | 978-2-84221-291-9 |
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