Super plancha

Des recettes et des conseils pour ceux qui aiment jouer avec le feu !

Valéry Drouet - Collection Super recettes

224 pages, parution le 15/03/2019

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Résumé

Le livre qui change la plancha !

Conviviale et très simple à utiliser, la plancha permet de cuire les aliments rapidement et sainement sans ajout de matière grasse.

Le produit est respecté et jamais dénaturé, place au goût !

Découvrez 100 recettes simples et savoureuses de viandes, poissons, coquillages et crustacés, accompagnements et desserts. Une cuisine authentique et généreuse à partager entre copains ou en famille.

Le livre de référence de la plancha !

AU MENU

Des recettes indispensables

Toutes les bases, les sauces, les marinades...

Des recettes originales

Salées et sucrées : brochettes de poulet teriyaki, cordons-bleus à la parmesane, burgers de charolais, paillasses de pommes de terre au jambon de Parme, mangues en crumble de cacahuètes...

Des explications claires

Choisir et entretenir sa plancha, les bons ustensiles, des conseils de découpe et de cuisson...

L'auteur - Valéry Drouet

Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel collaborent pour la presse, la publicité et sont les auteurs de nombreux livres de cuisine dont tout ceux de la collection Gueuletons, aux éditions Mango. Pierre-Louis Viel est photographe, Valéry Drouet est auteur et styliste des recettes. Ils aiment les bons repas entre amis, généreux et conviviaux, les recettes simples avec du caractère, qui respectent toujours les produits sans les dénaturer. Des recettes faites pour les grandes tablées et les bons moments, qu'ils ont souhaité partager avec vous dans ce livre.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Mango
Auteur(s)	Valéry Drouet
Collection	Super recettes
Parution	15/03/2019
Nb. de pages	224
Format	21.2 x 28.5
Couverture	Broché
Poids	1078g
EAN13	9782317021510