Toutes les cuisines d'Afrique
Afrique du Nord, Afrique centrale, Afrique de l'Ouest, Afrique de l'Est, Afrique australe
300 pages, parution le 22/04/2013
Résumé
Un livre dédié à toutes les cuisines africaines pour partager en famille ou entre amis des plats généreux, sains, conviviaux.
Plus de 250 recettes réparties en 3 grands chapitres :
- apéritifs et entrées
- plats à base de viande de poissons, de crustacés, de légumes
- desserts et gourmandises
Toutes les cuisines d'Afrique, c'est aussi :
- une mise en page colorée et claier avec des pictogrammes qui indiquent le temps de préparation et de cuisson ainsi que le niveaux de difficulté de chaque recette, des photos alléchantes qui donnent envie de cuisiner,
- des petits plus qui vous donnent des conseilsn des variantes ou des informations sur la provenance du plat.
Sommaire
- Apéritifs et entrées
- Plats principaux
- Volaille
- Agneau
- Boeuf
- Poissons et crustacés
- Accompagnements
- Desserts et confiseries
Voir tout
Replier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Elcy éditions |
| Auteur(s) | Nadine Picheny-Franck |
| Parution | 22/04/2013 |
| Nb. de pages | 300 |
| Format | 20 x 27 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1400g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782753207158 |
| ISBN13 | 978-2-7532-0715-8 |
Avantages Eyrolles.com
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