Jean Vitaux
Biographie de Jean Vitaux
Médecin gastro-entérologue, Jean Vitaux est membre du Club des Cent et de l'Académie des Gastronomes. Il a publié aux PUF La gastronomie ("Que sais-je" n° 3788), le Dictionnaire du Gastronome (en collaboration avec Benoît France), La mondialisation à table et l'Histoire de la Peste. Il tient une chronique mensuelle d'histoire de la gastronomie sur Canal Académie.
Livres de Jean Vitaux
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : PUF
Date de parution : 24/05/2023
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(PDF)
9,49 €
Numérique
(ePub)
9,49 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : L'Archipel
Date de parution : 27/05/2021
Expédié sous 8 jours
Papier
8,00 €
Numérique
(ePub)
8,49 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : Bouquins
Date de parution : 22/10/2020
Expédié sous 8 jours
Papier
31,00 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : PUF
Date de parution : 15/01/2020
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(ePub)
7,99 €
Auteurs : Jean Vitaux, Marc Spielrein
Éditeur : PUF
Date de parution : 06/05/2015
Expédié sous 9 jours
Papier
21,00 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : PUF
Date de parution : 12/04/2013
Expédié sous 9 jours
Papier
19,00 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : PUF
Date de parution : 14/01/2012
Papier : En ré-impression
Numérique
(ePub)
13,99 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : PUF
Date de parution : 17/10/2010
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(ePub)
19,99 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : PUF
Date de parution : 14/09/2009
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(ePub)
15,99 €
Auteur : Jean Vitaux
Éditeur : PUF
Date de parution : 07/03/2007
Indisponible définitivement
