Michel Carrère
Biographie de Michel Carrère
Enfant des Landes, cet ancien chef étoilé, Michel Carrère a régalé durant des décennies les gourmets du Sud-Ouest à Bordeaux puis à Saint-Justin, son village natal où il est revient en 1996. Il ne cesse de raconter avec simplicité, tendresse et émotion le patrimoine culinaire paysan qu'il veut sauver de l'oubli.
Livres de Michel Carrère
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Le canard, dix façons de le préparer
Auteur : Michel Carrère
Éditeur : Les éditions de l'Epure
Date de parution : 04/11/2022
Expédié sous 9 jours
Papier
10,00 €
