Nicolas Fichot
Biographie de Nicolas Fichot
Nicolas Fichot, chroniqueur culinaire dans le Sud-Ouest de la France, travaille sur les cuisines oubliées, celles de demain peut-être. Tout aussi à l'aise à la plume qu'aux fourneaux, l'auteur pratique une austérité joyeuse, presque épicurienne, arpentant avec le même plaisir les cuisines les plus réputées et celles des monastères les plus humbles. Inlassable, pendant trois ans, il a rencontré les tenants de la fière cuisine française pour leur faire revisiter ce vieux cahier de recettes que lui a confié une soeur "cuisinière".
Livres de Nicolas Fichot
Auteurs : Nicolas Fichot, Soeur Marie M.
Éditeur : Belin
Date de parution : 23/10/2006
Indisponible définitivement
