Nicole Jouffret
Biographie de Nicole Jouffret
Diplômée d'un lycée hôtelier parisien complété par une maîtrise de management hôtelier, Nicole JOUFFRET, fille d'hôteliers restaurateurs, a travaillé pour de nombreux hôtels de luxe et de toute catégorie en France et à l'étranger.
Experte en hôtellerie restauration, elle est également enseignante en restaurant, hôtellerie et sommellerie depuis plus 20 ans dans divers lycées hôteliers, Nicole JOUFFRET écrit des articles pour la presse spécialisée et produit des vidéos pédagogiques.
Livres de Nicole Jouffret
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Restaurateurs & hôteliers: les clés de la réussite
Guide de référence pour gérer et optimiser son établissement
Auteur : Nicole Jouffret
Éditeur : Books on demand
Date de parution : 27/01/2021
Indisponible définitivement
Les livres de Nicole Jouffret sont disponibles dans les rayons suivants
Vie pratique
Cuisine et gastronomie
