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Patrick Jarno

Patrick Jarno

Biographie de Patrick Jarno

Patrick Jarno a appris son métier à l’hôtel Casta Clara, à Belle-Île-en-Mer. Il y a trente-trois ans, Patrick est embauché au Sofitel diététique, un des deux hôtels de la thalasso de Quiberon. Il n’en quittera plus les cuisines. En 1985, il en devient le chef avec un objectif : promouvoir la cuisine diététique et gastronomique. Depuis, il a écrit trois livres sur cette cuisine et exporte son savoir-faire dans les Sofitel des Etats-Unis.

Livres de Patrick Jarno

Résultats : 1 à 2 sur 2 livres
De-light
De-light
La gastronomie minceur / health-conscious gastronomy

Auteur : Patrick Jarno

Éditeur : Hachette

Date de parution : 02/09/2015

Indisponible définitivement

La cuisine de la forme à quiberon
La cuisine de la forme à quiberon
120 recettes de patrick jarno

Auteur : Patrick Jarno

Éditeur : Albin Michel

Date de parution : 14/03/1996

Indisponible définitivement

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