Philippe Schroeven
Biographie de Philippe Schroeven
Après une vingtaine d'années en cuisine, Philippe Schroeven s'est tourné en 2000 vers le journalisme culinaire et la traduction. Au-delà de la rédaction en chef du trimestriel international Culinaire Saisonnier qu'il anime depuis plus de vingt ans, il soutient sa compagne, propriétaire d'une maison et table d'hôtes dans le Tarn où il développe et teste de nouveaux plats. D'origine belge, il est membre de l'Académie culinaire de France et de l'Académie nationale de cuisine. Il s'est vu décerner le prix du journaliste étranger lors des Plumes d’Or du vin et de la gastronomie 2018.
Livres de Philippe Schroeven
Auteurs : Nicolas Carro, Philippe Schroeven
Éditeur : Glénat
Date de parution : 04/06/2025
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Papier
39,00 €
