450 champignons

Andreas Gminder, Tanja Böhning - Collection Les indispensables

320 pages, parution le 16/06/2008

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Résumé

450 espèces d'Europe décrites et illustrées.
Des textes simples et accessibles.
Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de pousse.
Un classement simple selon la structure du chapeau (tubes ou lames), repérable facilement grâce à un code couleurs.
Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables (notamment des croquis en coupe et des photos du milieu).
Les confusions possibles avec d'autres espèces sont toujours signalées.
Lorsqu'il y a lieu, des précisions quant à la valeur gustative et culinaire.
En fin d'ouvrage, un glossaire des termes spécialisés.

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Sommaire

Comment utiliser ce guide

Comment identifier les champignons

Les règles de la cueillette

Que faire en cas d'intoxication ?

Détermination par le code couleurs

Champignons à tubes ou Boletacées

Champignons à lames claires et Entolomatacées

Amanitacées, Agaricacées et Coprinacées

Champignons à lames foncées (sporée sombre)

Russules et lactaires (Russulacées)

Autres champignons

Clavaires, chanterelles et hydnes

Croûtes et polypores

Auriculaires et trémelles

Lycoperdons et phallales

Ascomycètes

Index des espèces

Glossaire

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Delachaux et Niestlé
Auteur(s)	Andreas Gminder, Tanja Böhning
Collection	Les indispensables
Parution	16/06/2008
Nb. de pages	320
Format	12 x 20
Couverture	Broché
Poids	515g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782603015346
ISBN13	978-2-603-01534-6