Aimer la cuisine à la bière
Pierrot De Lille, Patrick Villechaize - Collection Aimer ouest-france
Résumé
Une nouvelle version de l'ouvrage de la collection "Aimer" La bière, prisée de tous, est la boisson la plus répandue et une des plus anciennes. Toutes les bières peuvent être cuisinées, qu'elles soient blanche, blonde, ambrée, de garde... Cet ouvrage offre une diversité de recettes allant des potages aux desserts en passant par les poissons, les viandes, les sauces... Un des grands intérêts de ce livre est également de nous faire découvrir une multitude de bières issues de brasseurs de toute la France : Nord, Alsace, Lorraine, Picardie, Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Poitou-Charentes, Franche-Comté, Limousin, Rhône-Alpes... ainsi que de la Belgique. En couverture : Beignets de pommes à la bière blonde
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Pierrot De Lille, Patrick Villechaize |
| Collection | Aimer ouest-france |
| Parution | 17/01/2012 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 16.7 x 20 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 472g |
| EAN13 | 9782737356667 |
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