Ateliers gourmands
Le guide des stages et cours de cuisine
108 pages, parution le 14/06/2004
Résumé
Découvrir les coulisses des plus hauts lieux de la gastronomie française, participer à la vie de la "brigade" en cuisine, côtoyer un grand chef prêt à répondre à toutes vos questions. Des dessous chics des grands restaurants lyonnais et parisiens aux cuisines des châteaux de la Loire en passant par les petites fermes de Bourgogne, ce guide vous propose une gamme variée de stages gourmands.
A offrir ou à s'offrir !
Sommaire
- Paris
- La France et ses terroirs
- Les mots des chefs
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Dakota |
| Auteur(s) | Laetitia Lefaure |
| Parution | 14/06/2004 |
| Nb. de pages | 108 |
| Format | 12 x 18,5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 126g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782846400848 |
| ISBN13 | 978-2-84640-084-8 |
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