Geobook 1000 idees originales

1000 idées originales

Collectif

400 pages, parution le 01/04/2010

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Indisponible

Résumé

Cuisine Actuelle propose un ouvrage inédit et original ! Conserves, confitures, séchage, charcuteries et même jus de fruits et sirops maison... la conservation des aliments de saison n'aura plus de secrets pour vous ! Retrouvez dans Le Bocaux Book plus de 180 recettes saines et savoureuses.

Une recette infaillible de confiture de fraises ? La meilleure façon de congeler les herbes aromatiques de son jardin ou du balcon ? Des astuces pour faire ses propres tomates séchées ? Tout est dans le Bocaux Book !

Plus de 180 recettes inspirées de techniques traditionnelles simplifiées ou réinventées pour convenir aux modes de cuisson et de consommation actuels : des conservateurs naturels, des recettes allégées en sucre, des préparations équilibrées et faciles à réaliser.
Des méthodes expliquées pas à pas, illustrées de photos détaillées, et exploitables avec l'équipement de cuisine de chacun.
Un ouvrage pratique et complet pour profiter toute l'année des fruits et légumes de saison, qu'ils soient du jardin ou du marché.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Géo
Auteur(s)	Collectif
Parution	01/04/2010
Nb. de pages	400
Format	18.5 x 24.2
Couverture	Broché
Poids	1053g
EAN13	9782810400850
ISBN13	978-2-8104-0085-0