Guide bières belges 2022/2023 petit futé
Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette - Collection Guide thématique
100 pages, parution le 18/01/2023
Résumé
Voici une nouvelle édition entièrement remise à jour. Plus de 275 bières différentes ont ainsi été dégustées et commentées, ce qui constitue un éventail plutôt représentatif du monde des bières belges. Une sélection des meilleures adresses où acheter et consommer ces divins breuvages a aussi été établie. L'histoire, depuis la découverte de la fermentation jusqu'aux tendances actuelles, débute l'ouvrage. Ensuite l'explication claire et complète des différentes étapes de fabrication selon le type de fermentation; des techniques pour optimaliser une dégustation...
L'auteur - Dominique Auzias
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L'auteur - Jean-Paul Labourdette
Autres livres de Jean-Paul Labourdette
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Petit futé - Nouvelles éditions de l'Université | |
| Auteur(s) | Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette | |
| Collection | Guide thématique | |
| Parution | 18/01/2023 | 04/01/2023 |
| Nb. de pages | 100 | - |
| Format | 12 x 20.4 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 200g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782305035031 |
9782305035062 9782305035048 |
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