Manger bio et local dans le sud-ouest
Paslin Delphine - Collection Beaux livres
Résumé
Placer des produits bio et locaux au coeur de nos assiettesest bien plus qu'un simple choix nutritif. C'est (re)découvrir les saveurs dece magnifique terroir du Sud-Ouest, de ces fruits et légumes parfois oubliés etde ces élevages de races locales et rustiques. Mais, bien au-delà encore, ils'agit de soutenir et encourager ces agriculteurs, fermiers, éleveurs etproducteurs soucieux de préserver ces terres qui nous nourrissent. Quel bonheur de cuisiner ainsi au rythme des saisons ! Quelplaisir de savourer des fruits et légumes de plein champ gorgés de soleil etcueillis à pleine maturité ou de déguster un bon fromage fermier !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Paslin Delphine |
| Collection | Beaux livres |
| Parution | 06/03/2014 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 17 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 355g |
| EAN13 | 9782817703367 |
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