Richesse et diversité des plantes sauvages

Les ressources alimentaires et médicinales de nos campagnes

Fabrice Le Stang

138 pages, parution le 20/09/2024

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Résumé

Nos ancêtres, avant l'avènement de l'agriculture, ne durent compter pour survivre que sur la cueillette des plantes sauvages et la pratique de la chasse. Pendant des siècles, ils testèrent avec plus ou moins de succès, de nombreuses plantes qui poussaient autour d'eux, pour se nourrir, faire des outils ou encore se soigner. Leur atout était probablement un instinct que l'homme d'aujourd'hui ne possède plus. Aujourd'hui, face aux dérèglements climatiques et à la nécessité d'utiliser des ressources locales saines, on redécouvre tout l'intérêt de diversifier son alimentation en se tournant vers les plantes sauvages. Il est avéré, en effet, que les plantes sauvages comestibles et médicinales peuvent nous permettre de nous maintenir en meilleure santé en nous apportant des vitamines, des oligo-éléments et diverses substances chimiques ayant des effets positifs sur notre métabolisme. Dans ce livre, j'ai souhaité vous faire découvrir quelques plantes comestibles courantes, ayant souvent aussi des vertus médicinales. Ce livre est illustré de très nombreuses photographies personnelles et comporte aussi des recettes simples et facile à réaliser. Laissez-vous guider vers ce monde fascinant des plantes comestibles et médicinales !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les éditions du Net
Auteur(s)	Fabrice Le Stang
Parution	20/09/2024
Nb. de pages	138
Format	15 x 23
Couverture	Broché
Poids	231g
EAN13	9782312143569