Sentir, ressentir - parfumeurs, odeurs et émotions

Parfumeurs, odeurs et émotions

Collectif

223 pages, parution le 07/03/2019

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Résumé

Sentir, ressentir. Humer, se remémorer, inspirer, réagir. De l'exploration du domaine de la création des parfums à la perception des odeurs, cet ouvrage aborde la question de l'olfaction dans toute sa complexité.

Composé de 13 entretiens de parfumeurs et de textes de chercheurs, il accompagne deux expositions qui se tiendront à Lausanne à partir du mois de février 2019 : Nez à nez. Parfumeurs contemporains au mudac et Quel flair ! Odeurs et sentiments au Musée de la main.
Qu'est-ce qui inspire les parfumeurs ?
Comment travaillent-ils ?
Comment traduisent-ils une impression, un sentiment, une histoire, par l'intermédiaire du
seul sens olfactif ?
Quelles sont les capacités de l'olfaction humaine ?
L'odorat modèle-t-il la perception de notre corps et celui des autres ?
Comment participe-t-il à la construction de nos identités et de notre rapport au monde ?
NEZ A NEZ, PARFUMEURS CONTEMPORAINS
LE METIER DE PARFUMEUR
ENTRETIENS PARFUMEURS
Marc-Antoine Corticchiato,
Isabelle Doyen,
Céline Ellena,
Jean-Claude Ellena,
Rodrigo Flores Roux,
Olivia Giacobetti,
Pierre Guillaume,
Vero Kern,
Patricia de Nicolai,
Fabrice Pellegrin,
Dominique Ropion,
Maurice Roucel,
Lorenzo Villoresi.
ENTRETIEN CROISE
Sylvain Delplanque et Céline Ellena : parfums et émotions, du chercheur au parfumeur.
QUEL FLAIR ! ODEURS ET SENTIMENTS
OEUVRES OLFACTIVES
Julie C. Fortier,
Boris Raux,
Susana Soares.
MISCELLANEES ILLUSTREES

Sommaire

1. Exposer le parfum et les odeurs
2. Parfumeurs contemporains
3. Le métier de parfumeur
4. Entretiens parfumeurs
- Marc-Antoine Corticchiato
- Isabelle Doyen
- Céline Ellena
- Jean-Claude Ellena
- Rodrigo Flores Roux
- Olivia Giacobetti
- Pierre Guillaume
- Vero Kern
- Patricia de Nicolai
- Fabrice Pellegrin
- Dominique Ropion
- Maurice Roucel
- Lorenzo Villoresi
5. Entretien croisé
Sylvain Delplanque et Céline Ellena : le parfum et les émotions
6. Odeurs et émotions
Miscellanées illustrés