Atlas der außergewöhnlichen weine
Pierrick Bourgault
160 pages, parution le 04/09/2025
Résumé
Überall auf der Welt finden sich Winzer, die die ausgetretenen Pfade verlassen und unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und in untypischen Regionen Wein anbauen. Sie retten vergessene Rebsorten, erproben unkonventionelle Weinbereitungsmethoden oder kreieren ihre ganz eigenen Weine.
Nächtliche Weinlesen, ein Friedenswein aus über 600 Rebsorten aus aller Welt, Eiswein aus Québec, 15 Meter hohe Rebstöcke in Italien und Portugal, ein Wein aus der Wüste Gobi, effizienter Weinbau auf Taiwan, Traubenernte am 31. Dezember, Musikbeschallung im Weinberg, ein Bordeaux mit Trockeneis, ein Weinberg auf einer Bergehalde in Nordfrankreich ...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jonglez |
| Auteur(s) | Pierrick Bourgault |
| Parution | 04/09/2025 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 20 x 27 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 686g |
| EAN13 | 9782361955281 |
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