Résumé
Tables Mythiques raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurants et les petites "boîtes" qui ont fait la réputation de Lyon.
Vingt-sept maisons qui appartiennent à la mémoire lyonnaise et qui ont forgé la légende de la cuisine entre Rhône et Saône.
Vingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui.
Si, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le passé, une chose est sûre: on y va en pèlerinage pour manger un morceau d'histoire.
Car, à Lyon, il est de bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.
Vingt-sept maisons qui appartiennent à la mémoire lyonnaise et qui ont forgé la légende de la cuisine entre Rhône et Saône.
Vingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui.
Si, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le passé, une chose est sûre: on y va en pèlerinage pour manger un morceau d'histoire.
Car, à Lyon, il est de bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Lyon Capitale |
| Auteur(s) | Guillaume Lamy |
| Parution | 02/11/2016 |
| Nb. de pages | 256 |
| Format | 21 x 27 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1326g |
| EAN13 | 9782954331768 |
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