Physiologie énergétique

Hervé Barré, Joseph Chatonnet, Yvon Le Maho, Jean-Louis Valatx - Collection Belin Sup

400 pages, parution le 27/03/2001

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Résumé

Cet ouvrage de référence, abondamment illustré, présente une étude de physiologie comparée sur plusieurs fonctions à première vue sans point commun : l'énergétique, la régulation thermique, la nutrition et le sommeil. Ces diverses fonctions ne disposent pas toujours du support d'un organe propre. Toutes participent par leur jeu coordonné au métabolisme énergétique : mouvement de l'énergie à l'intérieur de l'organisme, échanges thermiques et production de chaleur (thermorégulation), fourniture d'énergie à partir du milieu extérieur (nutrition), régimes variables de la dépense énergétique (cycles activité/sommeil).

L'ouvrage comprend 4 parties : I. Energétique biologique, II. Régulation de la température, III. Nutrition, IV. Economie énergétique et sommeil.

L'auteur - Hervé Barré

H. Barré est professeur de physiologie à l'université Claude Bernard (Lyon I), laboratoire de Physiologie des régulations énergétiques, cellulaires et moléculaires,

L'auteur - Joseph Chatonnet

J. Chatonnet, professeur honoraire à l'université Claude Bernard (Lyon I),

L'auteur - Yvon Le Maho

Y Le Maho, membre de l'Institut, est directeur de recherche au CNRS (Strasbourg), centre d'Ecologie et physiologie énergétiques,

L'auteur - Jean-Louis Valatx

J-L Valatx, directeur de recherche à l'INSERM (Lyon), au laboratoire de Neurobiologie des états de veille et de sommeil.

Sommaire

Energétique biologique
- Principes physiques régissant les échanges d'énergie dans le monde vivant
- Les trois étapes du circuit de l'énergie
- Utilisation de l'énergie par les organismes vivants
- Les réserves énergétiques et leur mobilisation
- Mécanisme de transfert d'énergie sur l'ATP dans les oxydations
- Rendement des transferts d'énergie
- Les flux d'énergie et leur contrôle
- Métabolisme énergétique et taille des organismes
- Niveau métabolique dans diverses classes de vertébrés
- Métabolisme énergétique et évolution
Régulation de la température corporelle
- Généralités sur la fonction
- Le système passif : les échanges thermiques
- Le contrôle des échanges
- La sensibilité thermique
- Organisation des réactions
- Le système intégrateur, l'adaptation
- Architecture de la fonction de thermorégulation
Nutrition
- Les échanges de matière
- Le métabolisme énergétique
- Le contrôle
Economie énergétique et sommeil
- Méthodes d'études
- Description du cycle veille-sommeil
- Variations interspécifiques
- Fonctions du sommeil

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Belin
Auteur(s)	Hervé Barré, Joseph Chatonnet, Yvon Le Maho, Jean-Louis Valatx
Collection	Belin Sup
Parution	27/03/2001
Nb. de pages	400
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	669g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782701126883
ISBN13	978-2-7011-2688-3