La thermique des serres

Yves Cormary, Christian Nicolas

384 pages, parution le 01/02/1986

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Résumé

C'est seulement à partir de 1960, qu'en fonction de l'apparition de nouvelles technologies et en particulier des matériaux plastiques, se sont développés en France les serres et les abris.

Les premières constructions, qu'elles soient en verre ou en plastique étaient équipées sommairement en moyens de chauffage. Il a fallu le choc pétrolier de 1972 pour mettre en évidence la part importante représentée par l'énergie dans les coûts de production en cultures abritées. Les crises énergétiques se sont succédées, entraînant l'augmentation du prix du fuel et la nécessité de trouver d'autres sources de chauffage.

On songe alors à utiliser les eaux de rejet en provenance des centrales nucléaires construites par E.D.F. L'établissement public confie à une équipe appartenant à la Direction des Études et Recherches (D.E.R.) le soin de poursuivre, de 1977 à 1982, les travaux commencés par le Commissariat à l'Énergie Atomique pour préciser l'intérêt et les limites de cette récupération des rejets thermiques des centrales.

Le grand mérite d'E.D.F., c'est d'avoir compris, dès le début de cette étude, qu'il ne fallait pas se cantonner aux aspects thermiques mais qu'il était indispensable de réunir de jeunes ingénieurs formés à des disciplines différentes :

agronomie
thermique
hydraulique
automatisme
électronique

pour obtenir des résultats cohérents et donc transposables dans le domaine agricole.

Cet objectif a pu être atteint en instituant une collaboration étroite entre l'équipe de la D.E.R. des Renardières et la station serre de Balandran rattachée au Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (C.T.L.F.L.).

Les travaux entrepris ont largement dépassé l'utilisation des eaux de rejet. Ils ont débouché sur un ensemble de connaissances qui permettent aujourd'hui d'appréhender les problèmes de la serre dans leur globabilité.

Les résultats acquis sont contenus pour l'essentiel dans le présent ouvrage. Ils intéressent tous ceux qui sont préoccupés par une conduite énergétique optimale des cultures sous serre et ils sont nombreux, depuis les ingénieurs des bureaux d'études en passant par les constructeurs de serres, les chauffagistes, les techniciens agricoles, les élèves de l'Enseignement Supérieur Agricole et les serristes.

Nous pouvons remercier E.D.F. d'avoir consenti des moyens importants pour la réalisation de ces recherches, Il nous est particulièrement agréable de féliciter tous les chercheurs et techniciens qui ont participé à ces travaux et plus particulièrement Y. Cormary et C. Nicolas qui ont eu le mérite et la manière, à partir de données complexes, de réaliser une synthèse accessible à tous ceux que les cultures sous serres préoccupent.

Sommaire

Le contexte technique et économique

La place des serres dans l'économie
Aspects techniques et financiers des cultures sous serre
Des énergies nouvelles pour chauffer les serres

La modélisation

Les principse généraux de la modélisation. Application au cas des serres
Le modèle CLIMASSER
Le modèle CLIMASSOL
La modélisation biologique
Les principes de la régulation

Elément de choix pour une conduite énergétique optimale

Les résultats thermiques de base
Etude financière des différents comopsants d'une installation
L'avant-projet
Valorisation du climat de la serre
Les moyens d'agir : la régulation

Echéancier annuel des charges financières liées au chauffage

Transport de l'eau tiède

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Yves Cormary, Christian Nicolas
Parution	01/02/1986
Nb. de pages	384
Format	15,5 x 24
Couverture	Broché
Poids	605g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782212015997
ISBN13	978-2-212-01599-7