Tables et Auberges de France
Tourisme et gastronomie
320 pages, parution le 15/03/2002
Résumé
Le Seul Guide Gastronomique de Professionnels qui donne des
couleurs aux Tables & Auberges de France :
- Les tables rouges : tables de prestige qui offrent une cuisine de qualité exceptionnelle
- Les tables bleue : tables gastronomiques remarquables par leur créativité
- Table verte : tables de terroir privilégiant une cuisine régionale traditionnelle
Sur la route gourmande des Tables & Auberges, retrouvez ainsi les Saveurs et Terroirs de France dans les cités historiques, à la campagne, mer et montagne.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Dunod |
| Parution | 15/03/2002 |
| Nb. de pages | 320 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 383g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782951090576 |
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