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ACETATE - n.m.
[Mat.] Sel (ou ester) de l'acide acétique (produit de l'oxydation de l'éthanol).
[Mat. - T.R.] Les acétates de potassium, de sodium et de calcium/magnésium sont employés comme fondants non polluants et non corrosifs mais pour un coût nettement supérieur à celui des chlorures.
