Comment Starbucks a sauvé sa peau sans perdre son âme

Howard Schultz, Joanne Gordon

434 pages, parution le 14/09/2011

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Résumé

Le 26 février 2008, les clients des 7 100 salons de café Starbucks américains ont été priés de quitter les lieux. Pendant les 3 heures qui ont suivi, dans tous les Starbucks, chaque "barista" s'est vu ré-enseigner l'art de servir le parfait espresso. Ce geste sans précédent montre à quel point les choses s'étaient dégradées dans une entreprise réputée jusqu'alors pour son parcours sans faute. Pendant une trentaine d'années, Starbucks était l'endroit rêvé où travailler : une entreprise à la fois soucieuse de son éthique d'approvisionnement et de la qualité de ses méthodes de torréfaction des meilleurs cafés.

Mais, à partir de 2008, après des années centrées sur une croissance spectaculaire, les fondamentaux de Starbucks étaient en péril. Les ventes commençaient à s'effriter à un rythme alarmant. Le cours de l'action chutait. La survie de l'entreprise était véritablement en jeu. Pour faire face à ces difficultés, l'ancien P-DG, Howard Schultz, qui avait pris du recul depuis près de huit ans après avoir porté l'enseigne de 11 magasins à plusieurs milliers, fit ce que personne n'attendait : il reprit son poste. Howard Schultz revint avec passion, détermination et surtout armé d'un plan qui, en deux ans, malgré la découverte de failles internes insoupçonnées et la dégradation générale de l'économie, ramena Starbucks à une croissance soutenue et profitable.

Ce livre est l'histoire de ce formidable redressement. Howard Schultz y dévoile intégralement son quotidien depuis chaque décision, chaque réunion de crise à Seattle, jusqu'à ses conversations avec des planteurs du Rwanda ou des investisseurs à New York, en pleine tempête de la finance mondiale. Bien plus qu'un livre de management : un témoignage unique, sincère et palpitant, avec l'impact dramatique et émotionnel d'un véritable roman.

L'auteur - Howard Schultz

Howard Schultz a racheté, il y a 30 ans, une petite entreprise de Seattle et ses 6 boutiques et en a fait un leader mondial avec plus de 17 000 salons de café dans plus de 50 pays dans le monde. En France, l'enseigne compte déjà 64 salons de café, dont 46 à Paris (au 22 septembre 2011).

Sommaire

Amour
Confiance
Souffrance
Espoir
Courage

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Télémaque
Auteur(s)	Howard Schultz, Joanne Gordon
Parution	14/09/2011
Nb. de pages	434
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	570g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782753301405
ISBN13	978-2-7533-0140-5