Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde
Édition bilingue français/anglais
Claude Chapuis, Peter Dunn - Collection Langues pour tous - Business Management Series
Résumé
L'ouvrage donne une définition en français et en anglais de tous les termes concernant le vin, la bière et les alcools : fabrication, outils, types de cépages, régions (géographie et géologie), arômes, appellations, techniques, etc.
Il permet d'une part aux professionnels de mieux communiquer à l'exportation et d'autre part aux nombreux amateurs de vraiment comprendre toute la littérature consacrée aux vins et alcools.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | |
| Auteur(s) | Claude Chapuis, Peter Dunn |
| Collection | Langues pour tous - Business Management Series |
| Parution | 18/08/2005 |
| Nb. de pages | 526 |
| Format | 13.4 x 20.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 633g |
| EAN13 | 9782266139588 |
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