Commerce équitable et circuits courts, quelle complémentarité?
Enquête en communauté française de belgique
Hélène Moureau - Collection Omn.pres.franc.
132 pages, parution le 25/08/2014
Résumé
Parmi les produits issus des systèmes alimentaires alternatifs, on retrouve d'abord ceux du commerce équitable. Leur visibilité a commencé à se faire plus grande depuis que les produits du commerce équitable ont quitté les magasins spécialisés pour s'installer dans les rayons des supermarchés et que la publicité leur est assurée de manière récurrente par les médias. Mais si le commerce équitable a pour vocation de modi er la situation d'injustice du commerce international entre pays du Sud et du Nord, et d'améliorer les conditions de vie des paysans du Sud, il ne faut pas pour autant oublier ce qu'il se passe en Belgique. Par les actualités récentes, nous constatons que les agriculteurs belges ont aussi des di cultés à vivre de leur métier ; le revenu agricole est à la baisse et le nombre d'exploitations agricoles diminue chaque année. Cette étude cherche à savoir quelles sont les a nités des consommateurs, et en particulier les consommateurs de produits équitables, à consommer à la fois des produits locaux issus des circuits courts mais aussi des produits du sud provenant du commerce équitable. Est-il possible de concilier les deux ? Comment cette complémentarité est-elle conçue ?
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Presses Academiques Francophones |
| Auteur(s) | Hélène Moureau |
| Collection | Omn.pres.franc. |
| Parution | 25/08/2014 |
| Nb. de pages | 132 |
| Format | 15 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 205g |
| EAN13 | 9783838173795 |
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