États-unis

L'est et le sud

Édouard De Blaye - Collection Arthaud (a)

636 pages, parution le 08/01/1992

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Résumé

Ellis Island, au large de Manhattan, 17 millions d'immigrants ont défilé dans les salles caverneuses rouvertes à la visite depuis le début de l'année 1990. Jean-Louis Le triomphe de la nouvelle cuisine française à Washington, une des douze meilleures tables des États-Unis : daube de cèpes au vin, homard au beurre de caviar et... le président Reagan qui y fête son anniversaire. Le Parthénon à Nashville (Tennessee). Vous y visiterez aussi le Grand Ole Opry, temple des amateurs de la Country Music et, de là, vous rayonnerez vers les Great Smoky Mountains dont les forêts épaisses sont peuplées d'ours noirs et autres animaux sauvages. Disney World Le plus célèbre et le plus grand parc d'attractions du monde surgi miraculeusement au milieu des marécages de Floride. Pour les enfants et les adultes qui ne veulent pas vieillir. Everglades, le seul parc naturel tropical des États-Unis : alligators, barracudas, tortues, pumas, lynx, oiseaux et poissons pullulent sur cet énorme marais que les Indiens Séminoles appellent Pa Hay Okee, le fleuve d'herbe. The Drake, le palace à l'état pur à l'ombre du John Hancock Center. Tout y est calme, luxe et volupté face au lac Michigan. La meilleure adresse de Chicago depuis 1920. Mount Vernon, splendide demeure de style géorgien dessinée et construite par George Washington. Pour l'histoire et le souvenir. Un million de visiteurs par an. Charleston, Savannah et Atlanta, pour rêver de Scarlett O'Hara ou fredonner Porgy and Bess : les grandes villes sudistes ont su préserver le charme de leurs vieilles maisons et le souvenir de leur passé. Harvard, temple du savoir humain. 17000 étudiants et pas moins de 84 prix Nobel parmi ses professeurs.