L'art d'amoulanger ou la saga des pierres à pain
Jean-Luc Bailly
68 pages, parution le 28/12/2020
Résumé
" Qui maîtrise le pain maîtrise les hommes ! Et dès qu'on ne maîtrise plus c'est la révolution. " avait l'habitude d'affirmer le Lieutenant de Police de Paris, redoutant, lors des crises frumentaires, d'avoir à mettre un policier devant chaque boulangerie. L'histoire lui a donné raison. Mais pour atteindre cette maîtrise le chemin est long et difficile. Dangereux même. Car, pour moudre les grains et faire de la farine il faut des meules ; et les extraire est tout un art...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Edilivre - Aparis |
| Auteur(s) | Jean-Luc Bailly |
| Parution | 28/12/2020 |
| Nb. de pages | 68 |
| Format | 13.4 x 20.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 94g |
| EAN13 | 9782414511839 |
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