L'économie du palmier à huile et de l'huile de palme

Dans le département du nyong-et-kellé (centre-cameroun)préface de martin - léandry nguema edou

Bienvenu Mbila Enyegue

200 pages, parution le 04/01/2023

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Résumé

Situé en pays Bassa dans le Département du Nyong-et-Kellé, plus précisément dans la région du Centre Cameroun, le palmier à huile et huile de palme occupent une place de choix ici depuis des siècles, bien avant la colonisation allemande et française. L'huile de palme est un des produits agroalimentaires le plus valorisé dans cette localité. Elle est produite, transformée et commercialisée par les populations locales pour des besoins économiques, culturels et alimentaires. Elle a un impact dans l'amélioration des conditions de vie socioéconomiques et culturelles du peuple bassa et participe également au développement de cette zone rurale. Ainsi plusieurs techniques de production, d'extraction et de commercialisation de l'huile de palme sont pratiquées. Elles sont caractérisées par la participation de plusieurs acteurs qui interviennent dans les circuits de vente et les réseaux de distributions.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Bienvenu Mbila Enyegue
Parution	04/01/2023
Nb. de pages	200
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	276g
EAN13	9786203444698