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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'enseignement ménager

Collectif - Collection Littératures

350 pages, parution le 11/03/2024

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Résumé

L'Enseignement ménager : revue mensuelle
Date de l'édition originale : 1909-01

La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Sommaire

SOMMAIRE JANVIER 1909 6e ANNEE N° 1

I. Avis	289
II. Bonne année. Ctesse DE DIESBACH	289
III. Conseils sur les approvisionnements. Marie DELORME	292
IV. La question des boissons. DrMONTEUIS	295
V. Les travaux agricoles et horticoles en janvier. X.	300
VI. Variétés. Le moulin de Bennwihr. LE HIBOU	304
VII. Autour de l'Oeuvre	307
VIII. La toux. M. MARTIN	308
IX. Questions ménagères. M. HUBERT	309
X. Bibliographie	311
XI. Bouquet de fleurs. GLYCERA	311

TABLE DES MATIERES

Janvier

I. Avis	289
II. Bonne année. Comtesse DE DIESBACH	289
III. Conseils sur les approvisionnements. Marie DELORME	292
IV. La question des boissons. Docteur MONTE	295
V. Les travaux agricoles et horticoles en janvier. X.	300
VI. Variétés Le moulin de Bennwihr. Le hibou	304
VII. Autour de l'oeuvre	307
VIII. La toux. M. MARTIN	308
IX. Questions ménagères. M. HUBERT	309
X. Bibliographie	311
XI. Bouquet de fleurs. GLYCERA	311

Février

I. Deuxième assemblée générale de l'association de l'enseignement ménager. N. D. L. R.	313
II. Médecine usuelle. Docteur P. AUDOLLENT	317
III. Conseils sur les approvisionnements (suite). Marie DELORME	324
IV. Les ombellifères condimentaires	327
V. Variétés: Les gardiens du feu. Georges MAZE-SENCIER	330
VI. Questions ménagères. M. HUBERT	334
VII. Bibliographie	336
VIII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	336

Mars

I. Rapport sur l'enseignement ménager au Congrès diocésain de Paris. Comtesse DE DIESBACH	337
II. Critique et indications des divers régimes alimentaires. Docteur L. PASCAULT	345
III. Composition: Quels sont les soins à donner aux porte-graines. M. DE DREUX-BREZE	351
IV. Autour de l'oeuvre. N. D. L. R.	355
V. Questions ménagères. M. HUBERT	357
VI. Bibliographie	359
VII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	359

Avril

I. Critique et indications des divers régimes alimentaires (suite). Docteur L. PASCAULT	361
II. La famille. E. CHEYSSON	365
III. La lutte contre l'alcoolisme	369
IV. Avantages de l'apiculture	370
V. Autour de l'oeuvre. N. D. L. R.	377
VI. Variétés: Levons-nous matin. François DESCHAMPS	380
VII. Questions ménagères. M. HUBERT	382
VIII. Bibliographie	383
IX. Bouquet de fleurs. GLYCERA	384

Mai

I. Critique et indications des divers régimes alimentaires (suite). Docteur L. PASCAULT	385
II. La famille (suite). E. CREYSSON	392
III. Conseils sur les approvisionnements (suite). Marie DELORME	397
IV. Autour de l'oeuvre. N. D. L. R.	399
V. Questions ménagères. M. HUBERT	405
VI. Bibliographie	406
VII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	408

Juin

I. Au Bazar de la charité. Comtesse DE DIESBACH	409
II. d'agriculture. A. JOUON	413
III. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	418
IV. Composition: De l'alcoolisme. M. A. RACLOT	421
V. Autour de l'oeuvre. N. D. L. R.	424
VI. Variétés: La saison des asperges	424
VII. Questions ménagères. M. HUBERT	429
VIII. Bibliographie	431
IX. Bouquet de fleurs. GLYCERA	431

Juillet

I. De la formation nécessaire aux maîtresses de l'enseignement ménager. A. HOMBERG	433
II. Cours d'agriculture. A. JOUON	436
III. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	441
IV. Une bonne découverte. F. COUILLAUD	443
V. Silhouettes. Georges MAZE-SENCIER	450
VI. Questions ménagères. M. HUBERT	454
VII. Bibliographie	455
VIII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	456

Août

I. La famille (fin). M. CHEYSSON	457
II. Agriculture. A. JOUON	460
III. Conseils d'infirmière. L. DE LA CHENARDIERE	466
IV. Autour de l'oeuvre	470
V. Variétés: Le raisin de table. C.-M. MILAN	472
VI. Questions ménagères. M. HUBERT	479
VII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	480

Septembre

I. Un peu d'ordre. Comtesse DE DIESBACH	481
II. Le logement des familles nombreuses. E. CHEYSSON	487
III. Agriculture. A. JOUON	492
IV. Composition: Comment peut-on nettoyer une jupe de serge noire. A. RAYMOND	498
V. Le retour à la terre. J. MELINE	501
VI. Questions ménagères. M. A. RACLOT	503

Octobre

I. Bravo, Mesdames. N. D. L. R.	505
II. Composition: Montrez à vos élèves de l'école ménagère les avantages des travaux à l'aiguille. M. DE DREUX-BREZE	508
III. Conseils d'infirmière (2e article). L. DE LA CHENARDIERE	512
IV. Cà et là: Les aptitudes des femmes	518
V. Autour de l'oeuvre: L'enseignement agricole féminin. A.-J. DUFEUILLE	518
VI. Variétés: L'école des futures mères. S. C.	520
VII. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	523
VIII. Le travail. S. D'ANTHONAY	525
IX. Questions ménagères. F. GERARD	527
X. Bibliographie	528

Novembre

I. Après les examens. Comtesse DE DIESBACH	529
II. Le logement des familles nombreuses. E. CHEYSSON	533
III. Causeries. Docteur MONTEUUIS	537
IV. Conseils d'infirmière (3e article). L. DE LA CHENARDIERE	541
V. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	546
VI. Avis: Notre almanach. N. D. L. R.	549
VII. Questions ménagères	549
VIII. Bibliographie	551
IX. Bouquet de fleurs. GLYCERA	551

Décembre

I. Causeries (suite). Docteur MONTEUUIS	553
II. L'enseignement ménager horticole. F. COUILLAUD	558
III. Composition: Repassage d'une chemise d'homme. Marguerite RAYMOND	563
IV. La lutte contre l'alcoolisme dans les usines. J. M.	567
V. Variétés: Le sucre et la vie	569
VI. Questions ménagères. C. MANGER	571
VII. Bibliographie	573
VIII. Table des matières	574

SOMMAIRE FEVRIER 1909 6e ANNEE - N° 2

I. Deuxième assemblée générale de l'Association de l'enseignement ménager. N. D. L. R.	313
II. Médecine usuelle. DrP. AUDOLLENT	317
III. Conseils sur les approvisionnements (suite). Marie DELORME	324
IV. Les ombellifères condimentaires	327
V. Variétés. Les gardiens du feu. Georges MAZESENCIER	330
VI. Questions ménagères. M. HUBERT	334
VII. Bibliographie	336
VIII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	336

SOMMAIRE MARS 1909 6e ANNEE - N° 3

I. Rapport sur l'Enseignement ménager au Congrès diocésain de Paris. Ctesse DE DIESBACH	337
II. Critique et indications des divers régimes alimentaires. DrL. PASCAULT	345
III. Composition: Quels sont les soins à donner aux porte-graines. M. DE DREUX-BREZE	351
IV. Autour de l'Oeuvre. N. D. L. R.	355
V. Questions ménagères. M. HUBERT	357
VI. Bibliographie	359
VII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	359

SOMMAIRE AVRIL 1909 6e ANNEE - N° 4

I. Critique et indications des divers régimes alimentaires (suite). DrL. PASCAULT	361
II. La Famille. E. CHEYSSON	365
III. La lutte contre l'alcoolisme	369
IV. Avantages de l'apiculture	370
V. Autour de l'Oeuvre. N. D. L. R.	377
VI. Variétés: Levons-nous matin. François DESCHAMPS	380
VII. Questions ménagères. M. HUBERT	382
VIII. Bibliographie	383
IX. Bouquet de fleurs. GLYCERA	384

SOMMAIRE MAI 1909 6e ANNEE - N° 5

I. Critique et indications des divers régimes alimentaires (suite). DrL. PASCAULT	385
II. La Famille (suite). E. CHEYSSON	392
III. Conseils sur les approvisionnements (suite). Marie DELORME	397
IV. Autour de l'Oeuvre. N. D. L. R.	399
V. Questions ménagères. M. HUBERT	405
VI. Bibliographie	406
VII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	408

SOMMAIRE JUIN 1909 6e ANNEE - N° 6

I. Au Bazar de la Charité. Comtesse DE DIESBACH	409
II. Cours d'agriculture. A. JOUON	413
III. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	418
IV. Composition: De l'alcoolisme. M. A. RACLOT	421
V. Autour de l'Oeuvre. N. D. L. R.	424
VI. Variétés: La saison des asperges	426
VII. Questions ménagères. M. HUBERT	429
VIII. Bibliographie	431
IX. Bouquet de fleurs. GLYCERA	431

SOMMAIRE JUILLET 1909 6e ANNEE - N° 7

I. De la formation nécessaire aux maîtresses de l'enseignement ménager. A. HOMBERG	433
II. Cours d'agriculture. A. JOUON	436
III. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	441
IV. Une bonne découverte. F. COUILLAUD	445
V. Silhouettes. Georges MAZE-SENCIER	450
VI. Questions ménagères. M. HUBERT	454
VII. Bibliographie	455
VIII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	456

SOMMAIRE AOUT 1909 6e ANNEE - N° 8

I. La Famille (fin). E. CHEYSSON	457
II. Agriculture. A. JOUON	460
III. Conseils d'infirmière. L. DE LA CHENARDIERE	466
IV. Autour de l'oeuvre	470
V. Variétés: Les raisins de table. C.-M. MILAN	472
VI. Questions ménagères. M. HUBERT	479
VII. Bouquet de fleurs. GLYCERA	480

SOMMAIRE SEPTEMBRE 1909 6e ANNEE - N° 9

I. Un peu d'ordre. Comtesse DE DIESBACH	481
II. Le logement des familles nombreuses. E. CHEYSSON	487
III. Agriculture. A. JOUON	492
IV. Composition: Comment peut-on nettoyer une jupe de serge noire. A. RAYMOND	498
V. Le retour à la terre. J. MELINE	501
VI. Questions ménagères. M. A. RACLOT	503

SOMMAIRE OCTOBRE 1909 6e ANNEE - N° 10

I. Bravo, Mesdames. N. D. L. R.	505
II. Composition: Montrez à vos élèves de l'école ménagère les avantages des travaux à l'aiguille. M. DE DREUX-BREZE	508
III. Conseils d'infirmière (2e article). L. DE LA CHENARDIERE	512
IV. Cà et là: Les aptitudes des femmes	518
V. Autour de l'oeuvre: L'enseignement agricole féminin. A. J. DUFEUILLE	518
VI. Variétés: L'école des futures mères. S. C.	520
VII. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	523
VIII. Le travail. S. D'ANTHONAY	525
IX. Questions ménagères. F. GERARD	527
X. Bibliographie	528

SOMMAIRE NOVEMBRE 19096e ANNEE - N° 11

I. Après les examens. Comtesse DE DIESBACH	529
II. Le logement des familles nombreuses suite) E. CHEYSSON	533
III. Causeries. Docteur MONTE	537
IV. Conseils d'infirmière (3e article). L. DE LA CRENARDIERE	541
V. Hygiène corporelle. UNE MAITRESSE D'ENSEIGNEMENT MENAGER	546
VI. Avis: Notre almanach. N. D. L. R.	549
VII. Questions ménagères	549
VIII. Bibliographie	551
IX. Bouquet de fleurs. GLYCERA	551

SOMMAIRE DECEMBRE 1909 6e ANNEE - N° 12

I. Causeries (suite). Docteur MONTEUUIS	553
II. L'enseignement ménager horticole. F. COUILLAUD	558
III. Composition: Repassage d'une chemise d'homme.Marguerite RAYMOND	563
IV. La lutte contre l'alcoolisme dans les usines. J. M.	567
V. Variétés. Le sucre et la vie	569
VI. Questions ménagères. C. MANGER	571
VII. Bibliographie	573
VIII. Table des matières	574

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Collectif
Collection	Littératures
Parution	11/03/2024
Nb. de pages	350
Format	21 x 29.7
Couverture	Broché
Poids	827g
EAN13	9782418106512