Le goût de la croatie

Collectifs - Collection Le petit Mercure

128 pages, parution le 13/05/2005

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

La Croatie, c'est une côte échancrée baignée par l'Adriatique, des îles et îlots par milliers, des villes de pierre dorée au parfum d'Italie, des paysages lumineux... C'est aussi Zagreb, dont les collines dégringolent vers la plaine du Danube, et des cités de garnisons héritées de l'Autriche-Hongrie. Un littoral de nature méditerranéenne et des territoires intérieurs dignes de l'Europe centrale. Cette dualité s'impose partout : l'architecture, le folklore, la gastronomie, la musique. À Zagreb, on croirait entendre des rhapsodies hongroises ; les chansons des marins dalmates ressemblent aux polyphonies corses ; sur la côte, on cuisine à l'huile d'olive ; à l'intérieur, les plats de viande rappellent le goulache ; les gâteaux s'inspirent de Vienne quand ils sont à la crème, et d'Istanbul avec du miel... Les legs sont pluriels, les facettes contrastées, mais la personnalité de ce pays est unique. Balade croate en compagnie de Dominique Fernandez, Paul Morand, Marguerite Yourcenar, Claudio Magris, Lajos Zilahy et bien d'autres...

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Mercure de France
Auteur(s)	Collectifs
Collection	Le petit Mercure
Parution	13/05/2005
Nb. de pages	128
Format	10 x 16
Couverture	Broché
Poids	86g
EAN13	9782715225480