Microbiologie générale

Sabrina Bouchelaghem

92 pages, parution le 01/03/2021

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Résumé

Les objectifs visés par cette étude sont la connaissance de l'ensemble des microorganismes qui nous entourent (bactéries, champignons, algues, virus), la compréhension et le contrôle deleurs activités lorsqu'elles sont nuisibles (examen microbiologique des prélèvements et des liquides biologiques,...), l'utilisation et l'amélioration de leurs propriétés lorsqu'elles sont bénéfiques (levures, yaourt, antibiotiques, vaccins.. ;). Elle a aussi pour objectif la formation desfuturs cadres du contrôle et de l'assurance qualité dans les domaines de l'environnement, de l'agro-alimentaire, du médicament, de la cosmétique et ce pour faire face aux exigences d'amélioration continues de la qualité.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Sabrina Bouchelaghem
Parution	01/03/2021
Nb. de pages	92
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	148g
EAN13	9786202544863