Revue jentayu 5 : woks et marmites

V. Vajiramedhi, Cao Kou, Feng Jicai, Hamid Ismaïlov, Kan Yao-Ming, Leung Ping-Kwan, Omar Musa, Ore Huiying, Mrinal Pande, Shahu Patole, Romana Rocha, Melizarani T, Zhang Yueran, O Thiam Chin, Ida Ahdiah, Audra Ang

168 pages, parution le 01/02/2017

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Téléchargement immédiat

Formats : ePub + Mobi/Kindle
Avec protection DRM (Adobe DRM)

QUANTITÉ

Résumé

Un numéro consacré aux gastronomies et pharmacopées d'Asie, de Tachkent à Taipei, de Pékin à Jakarta. Quand alimentation et santé font bon (ou mauvais) ménage dans les littératures contemporaines d'Asie. Dix-sept textes littéraires en traduction, agrémentés d'illustrations et d'un carnet photographique, complétés par une série de notes de lecture et d'entretiens à retrouver sur le site Internet de Jentayu. Illustrations de Sith Zâm et photographies de Ore Huiying. Sommaire Le mérou O Thiam Chin (Singapour) Tuning et le tempeh Ida Ahdiah (Indonésie) La moule et l'identité culturelle Leung Ping-kwan (Hong-Kong) Une nourriture sans dieux Shahu Patole (Inde) La mère pocharde Feng Jicai (Chine) Alcool fraîchement distillé Leung Ping-kwan (Hong-Kong) Le roi des fruits Omar Musa (Malaisie) Sale pluie Zhang Yueran (Chine) Discours sur le porc Leung Ping-kwan (Hong-Kong) La mère nourricière Mrinal Pande (Inde) La prodigieuse histoire du bol de riz au lard Titre original : 《》, extrait du recueil 《》 Kan Yao-ming (Taïwan) Les trois tantes Romana Rocha (Thaïlande) Peng Fei et Wang Aishu Cao Kou (Chine) L'univers dans une tasse de thé V. Vajiramedhi (Thaïlande) Au Manoir du Puits du Dragon Audra Ang (Singapour) Nous, les fermiers Ore Huiying (Singapour) Le cinq à sept Melizarani T. Selva (Malaisie) Manastchi Hamid Ismaïlov (Ouzbékistan) Bonus de lecture : « La capitale déchue » Titre original : 《》 Jia Pingwa (Chine) (voir du site du phénix : https://www.librairielephenix.fr/livres/jentayu-revue-litteraire-asie-woks-marmites-9791096165018.html)

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Jentayu
Auteur(s)	V. Vajiramedhi, Cao Kou, Feng Jicai, Hamid Ismaïlov, Kan Yao-Ming, Leung Ping-Kwan, Omar Musa, Ore Huiying, Mrinal Pande, Shahu Patole, Romana Rocha, Melizarani T, Zhang Yueran, O Thiam Chin, Ida Ahdiah, Audra Ang
Parution	01/02/2017	01/02/2017
Nb. de pages	168	180
Format	14 x 21	-
Poids	300g	-
Contenu	-	ePub + Mobi/Kindle
EAN13	9791096165018	9791096165025