Un the chez les tigres

Journal d un buveur de the a darjeeling et au népal

Gilles Brochard - Collection Pamphlet

264 pages, parution le 08/11/2018

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Résumé

Ces voyages en Inde, à Darjeeling, New Delhi et Calcutta, au Népal, du côté de Katmandou, du parc national de Chitwan et de l'Ilam, d'un jardin de thé à un bungalow de planteur, au coeur de ces collines inspirées, raconte au jour le jour ce roman du thé qui se joue devant mes yeux, au coeur de l'humain. Ce sont quatre voyages, quatre croquis pour entraîner le lecteur sur les chemins d'une véritable initiation. A bord d'un 4X4, à dos d'éléphant, marchant le long des rangées de théiers, à hauteur de ces buissons de velours, à plus de 2000 mètres d'altitude, partageant à l'ombre des plus hauts sommets du monde le quotidien des planteurs, j'ai appris à connaître les secrets des thés noirs les plus exceptionnels du monde. G.B.
· Un thé chez les tigres est écrit comme un récit d'aventure, une exploration du monde des planteurs qui depuis le XIXe siècle n'a guère changé des méthodes de fabrication du "champagne des thés noirs".
· Passionné par le thé, Gilles Brochard, auteur de plusieurs ouvrages sur le thé, sa dégustation, sa mystique et son histoire, publie pour la première fois ses carnets de voyages en Inde et au Népal.
· Découpé en quatre grandes parties, chacune correspond à un voyage en particulier : anecdotes, conversations, dégustations, explorations, poésie de la nature, avec le thé comme fil rouge.

L'auteur - Gilles Brochard

Gilles Brochard Journaliste, écrivain et auteur d'une dizaine d'ouvrages sur le thé (Le Livre du thé, La Boîte à thé et Petit Traité du thé). Cofondateur du Club des Buveurs de Thé et d'ateliers de dégustation du thé à Paris et en Europe, Gilles Brochard a également crée avec de grands noms de la gastronomie des recettes à base de thé. Mais il est surtout un inlassable marcheur du thé et un aventurier du goût. Avec lui, prenez le temps et goûtez...

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Pierre-Guillaume de Roux
Auteur(s)	Gilles Brochard
Collection	Pamphlet
Parution	08/11/2018
Nb. de pages	264
Format	15.4 x 23.8
Couverture	Broché
EAN13	9782363712653