Résumé
Des recettes sucrées et salées : foie gras sur un lit d'échalote et confit de figue, risotto aux cèpes et aux truffes, gâteau à l'orange et quatre-épices, tiramisu au Grand-Marnier, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | ESI |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 01/09/2010 |
| Nb. de pages | 161 |
| Format | 18 x 18 |
| Poids | 520g |
| EAN13 | 9782353553761 |
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