Résumé
Ce recueil propose plus de 245 idées de recettes : magrets de canards à l'orange, de tartare de Saint-Jacques et de pistaches grillées, de verrines de foie gras au miel de fruit secs, de mousse au miel et éclats de nougat, tiramisu à la crème de marrons, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | ESI |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 06/10/2010 |
| Nb. de pages | 258 |
| Format | 15 x 21 |
| EAN13 | 9782353553792 |
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