Résumé
Pour changer des traditionnels sandwichs ou des burgers trop riches en calories, des idées lights et gourmandes pour faire ses pains à bagels soi-même.Toutes les recettes de bases : pour les petits pains et les beignets, puis toutes les garnitures possibles ou les glaçages pour les donuts. Composition du livre : 2/3 bagels +1/3 donuts. - Les recettes pour faire différentes variétés de bagels - Toutes les sauces à savoir faire et autres condiments Les idées de kits pour proposer ses recettes de bagels, un peu comme pour un "salade bar ", un " bagel's bar ", pour faire soi-même ses compositions avec les conseils de l'auteur, bien sûr. Pour les donuts : la recette de base en step by step, puis tous les glaçages en step by step
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Grossmann-m |
| Parution | 09/09/2009 |
| Nb. de pages | 68 |
| Poids | 380g |
| EAN13 | 9782501062572 |
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