Résumé
90 recettes d'inspiration japonaise pour préparer 30 bentos, boîtes-repas à emporter, garnies de concombre aux graines de sésame, de maquereau en rillettes, de caviar d'aubergines à la feta, de bananes au lait de coco, de sauté de porc à l'ananas, etc.Faites cuire les petits pois (départ eau bouillante salée). . Refroidissez-les et égouttez-les. Faites fondre le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette. Passez au mixeur les petits pois en ajoutant le beurre noisette et l'huile. Assaisonnez. . Badigeonnez les tranches de jambon avec la purée de petits pois et roulez le tout. Coupez-les rondelles.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Parution | 04/11/2008 |
| Format | 20 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 290g |
| EAN13 | 9782844167774 |
| ISBN13 | 978-2-84416-777-4 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
