Résumé
Cet ouvrage pratique présente 200 recettes sucrées et salées pour réaliser des buffets dînatoires : brochettes melon et jambon cru, feuilletés au beurre de sardines, moelleux pistache-framboise, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont proposées pour chaque réalisation.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | ESI |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 13/04/2011 |
| Nb. de pages | 256 |
| Format | 14 x 21 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782353555871 |
| ISBN13 | 978-2-35355-587-1 |
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