Citrus - numéro 5 manger

Manger

Delphine Bauer, Philippe Di Folco, Christophe Granger, Nicolas Santolaria - Collection Citrus

199 pages, parution le 17/10/2016

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Résumé

Des reportages insolites et des bandes dessinées croustillantes sur une thématique universelle. Un numéro riche en saveurs, à déguster sans modération.

"Qu'est-ce qu'on mange ?" Citrus, en pleine croissance, s'interroge sur cette pratique vitale qu'est l'alimentation. Au-delà de la nourriture même, avec ce qu'elle nous dit de nos cultures et parfois de leurs dérives, c'est aussi "À table !" que nous explorons. Car manger c'est également se réunir, échanger et mettre tous ses sens en éveil.
En guise de mise en bouche, quelques-uns des ingrédients au menu de ce Citrus : du vin (à travers le récit du marathon de Blaye, challenge picolo-sportif), des sushis (à la découverte de l'érotisme du nyotaimori), du chien (reportage exclusif en Thaïlande) et, pour frémir, de l'homme (l'historien Christophe Granger explore la vogue d'anthropophagie qui a eu lieu en France à la fin du XVIIIe siècle).
Un numéro gourmand avant les agapes de fin d'année.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	L'agrume
Auteur(s)	Delphine Bauer, Philippe Di Folco, Christophe Granger, Nicolas Santolaria
Collection	Citrus
Parution	17/10/2016
Nb. de pages	199
Format	20 x 25.5
Couverture	Broché
Poids	775g
EAN13	9791090743342