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Coédition seuil-la république des idées la révolution agro-écologique
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Coédition seuil-la république des idées la révolution agro-écologique

Coédition seuil-la république des idées la révolution agro-écologique

Se nourrir demain

Matthieu Calame - Collection La république des idées

128 pages, parution le 10/02/2023

Résumé

Notre agriculture ? Une industrie qui fonctionne au pétrole, aux engrais et aux pesticides. La campagne ? Une usine qui produit des « matières premières » végétales ou animales. À l'instar des sociétés industrielles dont il émane, ce système contribue au chaos climatique par la dégradation des écosystèmes, avec le soutien des politiques publiques. Contre ces méfaits, il faut une révolution agro-écologique, qui passe par la transition énergétique, l'agriculture durable, la diminution de l'alimentation carnée et la réhabilitation de l'agroforesterie. Un tel projet, dont on voit les prémices dans certains territoires, est la seule utopie réaliste. Il commande directement le contenu de nos assiettes, en quantité comme en qualité. Ce livre novateur offre un socle de pensée et d'action pour que le xxie siècle soit vivable, c'est-à-dire écologique.

Agronome de formation, Matthieu Calame dirige la fondation Charles-Léopold-Mayer pour le progrès de l'homme, où il suit également les questions de politiques agricoles. Il a notamment publié Comprendre l'agro-écologie (ECLM, 2016) et Enraciner l'agriculture (PUF, 2020).

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Seuil
Auteur(s) Matthieu Calame
Collection La république des idées
Parution 10/02/2023
Nb. de pages 128
Format 14 x 20.5
Couverture Broché
Poids 165g
EAN13 9782021499544

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