Comment décorer les desserts
Les recettes et des idées pour les présenter
Jean-Pierre Devigon
Résumé
Séduire les yeux autant que les papilles est un maître mot pour tous les amoureux de la cuisine et de la convivialité. Avec les desserts, nous touchons au domaine de la gourmandise : alors plus que jamais soyons gourmands de saveurs, mais aussi de couleurs et de formes. Avec cet ouvrage, apprenez à décorer en un tour de main les gâteaux, les tartes, les pâtisseries, les desserts glacés, les fruits... Les réalisations vous sont expliquées geste par geste et l'auteur vous livre toutes ses astuces et ses recettes pour vous permettre de faire de votre table un véritable tableau de maître.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica |
| Auteur(s) | Jean-Pierre Devigon |
| Parution | 01/09/1996 |
| Format | 20 x 23 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782840381464 |
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