Communication et langages, 2022-3 (n° 213)
#foodporn : les mobiles du désir
Collectif - Collection Revue communication et langages
Parution le 30/12/2022
Résumé
Popularisées à travers des applications telles qu'Instagram ou TikTok, les pratiques de la food porn - photographies ou vidéographies mobiles de mets culinaires - interrogent les usages numériques des mises en scènes de la vie quotidienne et leur esthétisation à travers des artefacts techniques (filtres, cadrages, métadonnées). Sous l'étiquette #foodporn, le partage de ces images devient une pratique culturelle en tant que telle et ses enjeux articulent des problématiques liées à l'économie du mobile aussi bien qu'aux logiques des plateformes socio-numériques. Face à l'un des hashtags les plus populaires sur les réseaux, ce dossier cherche à analyser les « mobiles » du #foodporn dans toute leur complexité culturelle. En interrogeant sous divers angles les représentations visuelles de la nourriture organisées sur les réseaux sociaux mobiles, il est question de saisir les enjeux à la fois socioesthétiques et socio-politiques qui motivent et participent des pratiques du #foodporn. Les contributions de ce dossier multiplient les approches de la « pornification » du culinaire mis en spectacle sur des applications mobiles : de l'histoire séculaire de « l'iconophagie », à l'analyse féministe du « regard masculin » (male gaze), en passant par le questionnement des rhétoriques visuelles et des logiques publicitaires du #foodporn. Cette problématique contemporaine dépasse désormais les manières de « gaver d'images » nos smartphones et questionne plus amplement les processus d'exploitation des individus au sein de l'économie de la FoodTech, soulevant ainsi la nécessité de mettre en avant une économie alternative des images de la chaîne alimentaire.
Sommaire
MÉLANIE BOURDAA La mise en valeur du patrimoine littéraire de Jane Austen. « Janeites » et médiation culturelle FRANÇOIS HOURMANT « Des amazones en stilettos » : capital érotique et ressources de genre dans les représentations médiatiques des femmes politiques en talons aiguilles #FOODPORN : LES « MOBILES » DU DÉSIR Coordonné par LAURENCE ALLARD & GABY DAVID LAURENCE ALLARD & GABY DAVID Interroger les mobiles du désir : les pratiques du #foodporn OLIVIER LEPLATRE Food porn et iconophagie : une archéologie LAURENCE ALLARD & GABY DAVID Le #foodporn, un tag à la saveur complexe : du meal gaze au coopérativisme de plateforme KÉVIN POPERL Une alternative à Deliveroo et UberEats ? Genèse et politique de CoopCycle. Entretien par Laurence Allard & Gaby David CAROLINA CAMBRE & GENEVIÈVE SICOTTE « Mangez-moi ». L'érotisation de la nourriture et des corps dans la food porn GUSTAVO GOMEZ-MEJIA Esquisses pour une stylistique des contenus : du #foodporn au food gore CAROLINE MARTI #Foodporn : nourrir le dispositif par les images. Captations culinaires et variations infra-publicitaires sur Instagram
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | PUF |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Revue communication et langages |
| Parution | 30/12/2022 |
| Format | 15.4 x 23.5 |
| Poids | 262g |
| EAN13 | 9782130834700 |
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